HOT ! ブルーショコラ　ステファンルルー 楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー

楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。
naomar様専用 ブルーショコラ ステファンルルー - メルカリ。
ピュラトスジャパン主催 ステファン・ルルー氏によるチョコレート技術。
一読した後、本棚で保管しておりました。
外のハードBOXにやや傷やへこみがあります。
画像でご確認お願いいたします。
ステファンルルー本人のサインが入っています。
本自体の状態は良い方だと思います。
あくまで中古品ですので、ご理解賜りますようお願いいたします。
■世界屈指の技術を有すると評される著者「M.O.F.ステファン・ルルー」によるチョコレートアート作品の技術書および作品集。
プロフェッショナルの方にはぜひ手に取ってご覧いただきたい名著です。
■46のチョコレート作品を収録■60の作品の制作手順を、写真を用いて分かりやすく説明■著者の仕事場や道具、食材へのこだわり、型やステンシルを作るテクニックなど、チョコレート作品制作の過程におけるクリエイティブな要素を紹介しています。
【名称】ブルーショコラ（本）【著者／出版社】ステファン・ルルー／BAI（ベルギー）【サイズ】2冊（箱入り）ハードカバー（238*287mm）【ページ数】アートブック：200ページ/テクニック＆プラクティスブック424ページ【初版発行日】2018/10- 著者: STÉPHANE LEROUX- タイトル: BLEU CHOCOLAT- ページデザイン: アートワークとカラフルなデザイン- 内容: チョコレートに関するビジュアルガイド。
3539-1_7.jpg。
。
と*ち様 神奈川バス資料保存会 懐かしの京王帝都電鉄バス　京王バス都営バス神奈川。
ウルトラマン大図鑑　昭和レトロ。
Lewis Leathers ルイスレザーズ サイクルマンブックス　初回限定版。
スーパーPCエンジンファンデラックス　Vol.1とVol.2。
懐石傳書　全7巻セット　辻嘉一　婦人画報社　専用ケース　専用箱　料理本　料理辞典。
秘伝極真空手 大山倍達 サイン有。
「伊東家の食卓」の本 10冊